| 南糧集團獲“全省糧食和物資儲備行業創新創優成果”榮譽 |
| 發表時間：2023/3/1 閱讀次數：278 |
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2月27日，江蘇省糧食和物資儲備局公布2022年度全省糧食和物資儲備行業創新創優成果名單，新農集團下屬南糧集團憑借綠色儲糧標準化試點項目上榜，為南京市唯一入選單位。 南糧緊扣“綠色、生態、環保、節能”總要求，自2020年起，在南京糧食系統率先試點氮氣氣調儲糧和低溫儲糧兩大綠色儲糧技術運用，被列為全國59家“綠色儲糧標準化試點單位”之一，為南京市唯一入選單位，全省入選三家單位之一。南糧多措并舉推行綠色儲糧標準化試點。一是加快技術改造，至2022年底，氮氣儲存改造累計完成8個倉房、2.72萬噸倉容，低溫儲存改造累計完成13個倉房、4.45萬噸倉容。二是強化技術支持，聯合南京財經大學食品科學與工程學院，在綠色儲糧試點過程中給予全程技術指導，提供低溫存儲改造的設計方案，并結合倉庫實際情況，定制化設計管道通風系統，為項目提供專業、高效、科學的技術解決方案和服務。三是夯實保障措施，成立綠色儲糧工作領導小組，選派單位骨干充實力量，積極籌措資金，制定標準化技術操作規程，全力支持項目建設，落實落細各項工作，為該項目順利進行提供組織、資金、人才等各項保障。 目前，綠色儲糧技術運用已覆蓋靈山庫點糧食倉容的70%以上，試點工作取得明顯成效。綠色儲糧技術通過充氮、低溫等物理方式實現殺蟲抑蟲效果，可有效減少并逐漸取代傳統的化學藥劑熏蒸法。在安全性能上，對比傳統化學藥劑熏蒸法，綠色儲糧技術可規避作業期間有害氣體散逸、藥劑殘渣處理不當等風險，同時也為作業人員增加了安全屏障，減少勞動損傷。在環保性能上，對比化學藥劑熏蒸，綠色儲糧技術僅可有效防止對儲糧環境和周邊環境造成污染，更加符合現代倉儲管理中的綠色、環保要求。在儲糧品質保障上，充氮、低溫狀態下糧食呼吸作用得到抑制，可有效延緩品質變化，實現節糧減損、常儲常新。經實驗證明，對比常規（平均糧溫在20℃左右）保管，低溫保管（平均糧溫15℃以下）狀態下稻谷的脂肪酸值要低2(KOH)/(mg/100g)，食味值數值則高出3個分值，即稻谷的品質劣變延緩，而口感上升。 |